Laugenbagel

Unsere glutenfreien Laugenbagel überzeugen auf ganzer Linie: außen knusprig, innen fluffig und weich, mit einem feinen, authentischen Laugengeruch und -geschmack. Ob pur, mit Sesam oder mit Sonnenblumenkernen bestreut – dieser Bagel begeistert durch seinen charakteristischen Geschmack und sein ansprechendes Aussehen. Auch für den Laugenbagel lassen wir unseren Teig aus Reis, Mais, Hirse und Flohsamenschalen über 12 Stunden im Kühlschrank reifen, sodass nur minimal Hefe nötig ist – für eine perfekte Krume und ausgezeichnete Bekömmlichkeit.